咱们中国宝宝吃还是要将通心粉煮的软一些才可以,但光是靠煮的久而变软会降低口感,因此下面教妈妈几个小窍门。那么通心粉怎么煮才软呢。通心粉怎么煮才软通心粉的主要原料是
通心粉也叫做意粉,随着社会的进步,很多饮食在全球也逐渐流通开来,很多中国家庭也会开始吃通心粉。通心粉算是一种欧美面食,适合煮熟来给宝宝当做辅食吃,轻巧方便还有营养,成分十分天然健康,不含有添加剂。但是很多妈妈对欧美食物并不了解,所以煮出来的通心粉韧劲很大、硬硬的,口感不好;那么通心粉怎么煮才软呢?下面分享几个将通心粉煮软的小窍门。
通心粉怎么煮才软
通心粉的主要原料是欧美地区的硬质小麦,所以其口感是比较硬而且爽滑有嚼劲的,一般的煮法是将通心粉煮到漂起,大约9分熟取出,这也是通心粉的建议吃法,但显而易见这并不适合中国宝宝。咱们中国宝宝吃还是要将通心粉煮的软一些才可以,但光是靠煮的久而变软会降低口感,因此下面教妈妈几个小窍门。
1.提前浸泡
想轻松煮软通心粉就要在加工前提前浸泡,通心粉在常温水中浸泡不会分解和消耗营养,比在沸水中大煮更能保留主要营养成分;并且提前浸泡可以让通心粉吸收更多的水分,更容易变软。一般在煮之前用凉白开水浸泡1-2小时在煮就很容易将通心粉煮软。
2.加入少许盐
有的宝妈说如果没有时间提前浸泡怎么办?那可以先用冷水煮通心粉,然后水开之后加入小半勺盐,搅拌至融化就可以继续煮通心粉了。通心粉加了少许盐就会减少韧性,降低硬度,但要注意不要加的太多,不然很容易变咸,影响口感。
3.加少许油
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